Crujientes de Coco y Almendra

Jun 7th, 2013 | By | Category: Galletas

Hacer galletas no puede ser más sencillo! Mezclas los ingredientes en un momento y a hornear, y 10 minutos después sacas unas galletas crujientes para la merienda. Guay, no? Están buenísimas!

 

 

 

 

 

40 galletas (depende del tamaño!)

 

Horno: 175 grados

Tiempo en el horno: 10 minutos o hasta que están bien doradas

 

Ingredientes

80 gr de aceite de maíz (o aceite virgen de coco para hacerlas más sanas!)

170 gr de azúcar (azúcar integral para hacerlas más sanas!)

2 cucharadas de miel

50 ml de yogur natural, no azucarado

60 gr coco rallado

120 gr de almendra cruda

50 gr de harina de trigo (integral si las quieres más sanas!)

una pizca de sal de mar

 

Como hacer

Precalienta el horno.

Cubre una bandeja con papel vegetal.

Mezcla todos los ingredientes.

Repartir la masa en la bandeja, poniendo pequeñas bolitas. Piensa en que la masa va a fundirse en el horno y las galletas van a necesitar mucho espacio alrededor cada una!

Hornéalas con la bandeja colocada en el medio del horno, durante 8 – 10 minutos o hasta que las galletas están bien doradas.

Déjalas enfriarse totalmente antes de moverlas.

 

 

 

 

 

 

 

 

Todas las fotografías de esta web pertenecen a Kristin Ehrenborg. Si quieres utilizarlas, por favor envíame un email para recibir permiso. Gracias!
Tags: , , ,

Leave a Comment