Galletas de Nocilla – una receta fácil y muy útil!

Nov 27th, 2013 | By | Category: Galletas

¡Ay! ¡Esos días en que te apetece un capricho! Algo dulce con ese taza de café, o que tienes amigos en casa y estás buscando en la cocina algo rico para ofrecerles … y solamente encuentras migas en un paquete vacío, y unas hormigas sonriéndote con carita de inocentes. Es el momento en que las recetas sencillas como esta, una receta súper fácil con ingredientes simples que muchas veces ya tienes en casa, te van a salvar 🙂

Estas galletas las preparas en apenas 20 minutos, en total! Tienen un sabor suave de Nocilla y no llevan mantequilla.

 

 

 

 

 

 

20 – 24 galletas

 

Horno: 175 grados

Tiempo en el horno: 10 – 12 minutos

 

Ingredientes

80 gr de azúcar

120 gr de harina de trigo para repostería

0,5 cucharadita de levadura en polvo (Baking Powder)

1 huevo ecológico

240 gr de Nocilla, directamente de la nevera

 

Un trocito de chocolate de tu gusto para cada galleta.

Azúcar perlado para decorar.

 

Cómo hacer

Precalienta el horno y cubre una bandeja con papel vegetal.

Mezcla el huevo y el azúcar con la Nocilla.

Luego incorporas la harina y la levadura en polvo en la masa anterior, y preparas una masa homogénea.

Haz 20 – 24 bolas de la masa, que colocas en la bandeja. Con la mano aplanas cada bola un poquito.

Pon un trocito de chocolate en medio de cada galleta. Apriétalo algo por dentro de la masa, para que se quede cuando la galleta se esté horneando.

Hornea las galletas con la bandeja puesta en la ranura media del horno.

Déjalas enfriarse totalmente, encima de una rejilla.

 

 

 

 

 

 

 

 

Todas las fotografías de esta web pertenecen a Kristin Ehrenborg. Si quieres utilizarlas, por favor envíame un email para recibir permiso. Gracias!
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