Pan

Pan Blanco para Tostar

Aug 23rd, 2015 | By

Si a ti como a mi te encanta tomar una tostada en el desayuno vas a disfrutar con este pan muchísimo! Créeme, es mucho más rico que esos panes de molde industriales! Yo pongo mantequilla (que se funde …) y mermelada casera … Mmmm!  Otra manera de disfrutarlo es freír unas rebanadas en un aceite
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Bollos deliciosos sin gluten

Nov 25th, 2014 | By

Hay muchas indicaciones de que una alimentación baja en gluten, la proteína de por ejemplo el trigo, nos ayuda a mantener una buena salud. Hace 3 meses que estoy probándolo y la verdad es que me siento mejor en muchos sentidos. Noto mejor definición en todo el cuerpo, como si estuviera menos hinchado. Últimamente no
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Scones de Queso y Almendra

Sep 27th, 2014 | By
Quién puede resistir unos scones recién sacados del horno? Estos con sabor suave de almendra y queso!

Para empezar un día de la mejor forma, o bien para gozar con un café por la tarde, cuando sientes que te mereces algo especial!               La receta sirve para hacer 12 scones   Horno: 225 grados Tiempo en el horno: 10 – 15 minutos   Ingredientes 65 gr
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Muffin Inglés al estilo de Kristin

Sep 14th, 2014 | By

En Estados Unidos les encantan estos bollos en el desayuno, y lo entiendo muy bien! Son más un especie de bollo que un muffin, porque la masa lleva levadura fresca y tiene que fermentar. El resultado es un pan esponjoso que abrimos con un tenedor y lo tostamos en la tostadora o en el sartén.
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Pan del Archipiélago

Jul 20th, 2014 | By

En la costa sueca hay un pan típico y tradicional, que es muy sabroso y rico. Su estructura es densa y el color muy oscuro. Tradicionalmente los pescadores lo llevaban en sus barcos para comer, porque este pan aguanta durante mucho tiempo y no se seca rápidamente como, por ejemplo, el pan blanco. Como es
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Pan de Centeno, fermentado en frío

Jun 3rd, 2014 | By
Receta fácil de pan casero de centeno, fermentado en frío durante la noche.

Una de las cosas que da un toque de lujo a la vida, es tomar un pan casero y recién sacado del horno en el desayuno. Así de simple. Sin más. Yo, como muchas otras personas, no tengo ni una sombra de posibilidad de tener tiempo para hornear un pan durante los días en los
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Pan Crujiente de Chili (sin gluten)

Jan 25th, 2014 | By
Hacer tu pan crujiente en casa es fácil y rápido!

Un pan delicioso y muy sencillo de preparar. También es súper sano, y como no lleva ni gluten ni productos lácticos muchas personas pueden disfrutarlo. Va perfecto acompañando unos quesos y una copa de vino, en el desayuno o simplemente tal y cual como está, como un capricho que picas cuando pasas por la cocina!
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Panecillos de Centeno

Dec 8th, 2013 | By
Una receta de panecillos sencillos. Redondos y sabrosos, con un suave sabor de centeno. Un pan sano que lleva mucha fibra y que elaboras fácilmente en casa.

Hoy te traigo una receta fácil de pan casero! Es una receta perfecta si estás empezando tu carrera como panadero casero, ideal para principiantes con ganas de mostrar resultados de profesional ;-). No es nada difícil hacerlos pero el resultado va a impresionar a tu familia y amigos! Son perfectos para una merienda sana y
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Pan sin amasar ¡bueno y fácil!

Nov 16th, 2013 | By
Un pan fácil con mucha miga. La larga fermentación resulta en un pan "de toda la vida", de alta calidad.

¿Qué te parece si cerramos los ojos y dejamos volar la imaginación? No hay nada mejor que empezar el día con ese olor familiar de pan recién horneado, ¡parece que lo estoy oliendo!, y la esperanza de tomar el café acompañado de uno de estos panes recién sacado del horno, con esa corteza crujiente y
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Panecillos con Avena y Albaricoque

Jul 18th, 2013 | By

Es un pan perfecto para un desayuno especial. O para el desayuno diario! Empieza el día con un pan lleno de nutrientes y con el sabor y la textura de los panes “de toda la vida”. No es mucho trabajo, ya lo verás. Simplemente mezclas los ingredientes por la noche, dejas la masa en la
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