Pasteles

Pastel de la Corona

Sep 13th, 2015 | By

       Esta receta es antigua y su origen es desconocido. El nombre proviene de "Kronan", la antigua denominación de la organización militar sueca. Tengo buenos recuerdos de cuando era pequeña y mi madre hacia este pastel en nuestra casita de verano. Solíamos llevarlo a nuestros picnics en el campo y también era la indiscutible
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Brownie Cremoso de Alubias Negras

Sep 3rd, 2015 | By

Receta sin gluten, productos lácteos o huevo. Vegano. Pruébalo y vas a tener una de la sorpresas más agradables y ricas porque la receta es verdaderamente genial. Suena … curioso, por decirlo de una manera educada 😉 Pero si alguna vez has soñado con la existencia de un brownie cremoso, rico, con sabor de chocolate
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Brownie Coco Loco

Aug 23rd, 2015 | By

      El fondo es compacto e intenso, pero con un centro cremoso lleno de trozos de chocolate. Por encima hay una crema de textura de seda, blanca y llena de coco, con un perfume de Licor de Coco …   Tengo que decir que estoy muy contenta con esta receta. He hecho muchas
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Brownie Cheesecake

Nov 15th, 2014 | By

Cuando me he levantado muy temprano, a las 5, y he visto la mezcla de lluvia y nieve formando una cortina sobre la ventana, y el termómetro avisándome de que me iba a tocar dedicar un buen rato a quitar el hielo granizado de los vidrios del coche antes de arrancarlo e irme camino al
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Tarta de Manzana Dulce de Leche

Oct 18th, 2014 | By

Ha llegado el otoño, la temporada de los colores, los sabores … ¡y de las manzanas! Donde estoy, en Suecia, ya noto el tono fresquito del aire y el cambio del tiempo y temporada, y paso a un estado de paz y tranquilidad. Con el cambio, los sentidos empiezan a pedir sabores más otoñales y
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Bizcocho de Arándanos

Aug 24th, 2014 | By

A veces resulta que lo más sencillo es lo mejor, lo que realmente enciende nuestro apetito y lo que nos pone los dientes muy largos. Es el caso de, por ejemplo, el clásico bizcocho. Creo que todavía no ha nacido la persona que puede decir que no cuando se encuentra cara a cara con un
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Banoffee Pie

Aug 17th, 2014 | By

Una receta que pone los dientes laaaargos, un lujo para los golosos y todos nosotros que sabemos disfrutar de lo bueno de la vida 😉 No te la pierdas!!!! Fue la hija de mi prima, que con solo 16 años ya se ha convertido en una hada en la cocina, que me introdujo a esta
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Brazo de Gitano de Albaricoque

Jul 28th, 2014 | By

  Durante la temporada de los albaricoques preparamos una crema tentadora, que combina la acidez y dulzura de la fruta con el suave sabor de la almendra, y la dejamos hacer magia en forma de un sencillo pastel como el tradicional Brazo de Gitano. No te lo pierdas! Si lo sirves con nata montada y
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Tartaletas de Chocolate

Jul 7th, 2014 | By

Entre las muchísimas recetas de pasteles de chocolate que he probado, esta es una de las mejores. Tan sabrosas salen las tartaletas, muy intensas en su sabor de chocolate pero al mismo tiempo tan ligeras, que parece que se funden en la boca. Acompañadas con un buen helado de vainilla o nata montada, se convierten
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Bollitos de Albaricoque

Jun 19th, 2014 | By
Bollitos con relleno de albaricoque y almendra.

Rellenos de una crema de albaricoque fresca y almendra, son una delicia en la mesa de café o la cesta de picnic en los días de verano. Para hacerlos un poquito más sanos, te recomiendo sustituir la mitad de la harina blanca por harina integral y sustituir todo el azúcar blanco por azúcar moreno de
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