Por la Salud

Pan Esarp

May 5th, 2011 | By

    Fácil de hacer, sabroso, muy sano y con buena consistencia: qué más se le puede pedir a un pan? Esta receta la he conseguido de mi amiga Malin, que vive en el pueblo de Esarp al sur de Suecia. Ella y su marido tienen una finca rústica con caballos y la mayoría de
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Galletas de Parmesano

Apr 26th, 2011 | By

Unas galletas saladas que van fantásticamente bien acompañando una copa de vino, como un aperitivo o un “snacks”. Se funden en la boca y crean adicción! Así que, cuando las hagas, mejor haz el doble y guarda la mitad en el congelador. Si congelas la masa en rollitos es fácil sacarlas, dejarlas descongelar durante media
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Bolitas de Chocolate

Apr 25th, 2011 | By

      “Chokladbollar” – una receta clásica de Suecia que les gusta mucho a los niños. Es tan fácil que ellos mismos pueden hacerlo. No tienen que utilizar el horno! He adaptado la receta para que vaya bien para vosotros que tienen diabetes (pero lleva cierta cantidad de azúcar), o no pueden comer gluten
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Pastel de Coco y Chocolate

Apr 25th, 2011 | By

  Me gustaría hacer un pastel para todos vosotros que están pidiendo recetas sin gluten y leche. Entonces he hecho este pastel sabroso. Estoy muy contenta y mi amiga Jessie lo ha probado y dice que mmmmm … está riquissimo! Este sueño de coco es un pastel que va bien como postre. No lleva gluten
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Tarta de migas

Apr 25th, 2011 | By

  Hace poco, una de mis amigas me recordaba la Tarta de migas y me alucinaba porque era una de mis favoritas y casi la había olvidado! En esta receta he puesto manzanas pero con la misma masa puedes hacer tartas de diferentes frutas y moras, lo que tengas en el momento en casa! Lo
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Pepparkaka – bizcocho de especies

Apr 25th, 2011 | By

        Día soleada y con calor de hasta 23 grados en nuestra terraza. Así que claro que nos tomamos un café allí! Pero el café reclama companía … por que no de un bizcocho esponjoso con olor divino de especies de … Navidad!? Ya estamos en Noviembre y están poniendo las luces
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Magdalenas de Energía Alta

Apr 24th, 2011 | By

Uno de los favoritos en el buffet de desayunos en la Villa de la Mariposa. Las hago temprano por la mañana y las sirvo recién hechas y calientes. Son saladas y llevan queso que se funde por dentro y añade un sabor distinto y bueno. Además son sanas por las fibras y los copos de
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Cheesecake Villa de la Mariposa

Apr 18th, 2011 | By

  He probado muchas recetas de cheesecake (tarta de queso) porque  es mi tarta preferida, pero esta me ha elevado a las nubes!  A nuestros huéspedes también les ha gustado mucho y  están pidiendo la receta.  Aprecio mucho que no es complicado hacerla. Si lo decoras con frutas de la temporada lo conviertes en un
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Pan Expres

Apr 7th, 2011 | By

Con este pan vas a flipar! Solo tienes que mezclar los ingredientes, echar la masa en un molde y hornearlo. Dentro de una hora tendrás un pan fantástico! Y además es muy sano! Si tienes intolerancia al gluten puedes perfectamente sustituir la harina de trigo por otra harina. Si tienes alergia a las avellanas, las puedes sustituir por algo que te apetece,
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