Reportajes

Una empresa que impresiona – Dr Goerg

Mar 21st, 2013 | By

  Quizá has notado que uso en algunas de mis recetas productos provenientes del coco, y que alabo sus propiedades? Quiero contarte una historia personal al respecto que creo que te interesará. Una historia en la que toma parte una empresa que me ha impresionado muy agradablemente. El caso es que la conocí por casualidad
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Bubó – donde sabor y forma se juntan en arte

Oct 9th, 2012 | By

Siempre me fascinan estos sitios pequeñitos, a veces medio escondidos, donde entras y ahí dentro te espera una experiencia grande del encuentro con personas que hacen las cosas con pasión sin límites y con toda su corazón. En el Barrio del Born en Barcelona, justo delante de la iglesia de Santa María del Mar, hay
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Lujurias para los golosos y conscientes

Sep 16th, 2012 | By

En Barcelona hay un equipo apasionado que están trabajando 24/7 para ofrecernos un impresionante surtido de los pasteles y tartas más exquisitos que puedas imaginarte. Todo hecho de ingredientes naturales y sin utilizar ningún producto que provenga de animales. El chef y pastelero Toni Rodriguez ha dedicado toda su creatividad y su tiempo durante más
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Deja tu masa madre en un hotel!

Feb 20th, 2012 | By

Hace tiempo que los suecos se han vuelto locos por hacer pan de masa madre en casa. Parece que son sobre todo los hombres que han adoptado la costumbre y lo han convertido en una ciencia profunda. En muchas de las neveras encontramos un bote de una mezcla de harina y agua fermentando lleno de
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Konditori Hollandia – excelencia y tradición

Apr 27th, 2011 | By

Es una institución muy querida y con una tradicion larga situada en el centro de Malmö, la ciudad sueca al sur, al lado del mar y vecina de Copenhague.   En estos locales ha sido pastelería y café desde hace 1903. Imagíno que el sitio ha sido la escena de muchos encuentros a lo largo de los años! En
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Söderberg & Sara – la pasión les lleva al éxito

Apr 25th, 2011 | By

      Cuando abro la puerta y entro en la pequeña panadería, una onda de olor intenso a vainilla, cardamomo y pan recién sacado del horno me da la primera bienvenida y me pone los dientes largos.   La panadería y pastelería Söderberg & Sara se encuentra en la ciudad medieval de Ystad, en
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