Posts Tagged ‘ Almendra ’

Torta della nonna (sin gluten)

Aug 23rd, 2012 | By

Un clásico desde Italia que me he permitido retocar un poquito. Esta versión ofrece una textura con almendras y pistachos enteros. Las almendras tostadas y el licor de naranja dan carácter y los sabores muestran un maridaje perfecto con un café.             1 tarta para 10 personas   Horno: 175
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Tarta de Queso Sorpresa – sin queso, huevo ni gluten!

Aug 3rd, 2012 | By

A pesar de la contradicción del nombre es una tarta muy parecida a la Tarta de Queso tradicional. Pero cuenta con unas diferencias significativas: está llena de nutrientes y fibras, es muy baja en grasa y azúcar, libre de gluten, no lleva huevos ni productos lácteos y el azúcar que lleva es bajo en índice
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Rollitos de Canela con masa madre, sin huevo ní lácteos

Jul 12th, 2012 | By

Una de estas noches calurosas mi hijo y yo no podíamos dormir. Qué se puede hacer a las 3 de la mañana? Nosotros tuvimos la idea de hacer rollitos de canela. Dicho y hecho. Como éramos demasiado vagos para buscar una receta creamos una de forma intuitiva. Cómo el resultado ha sido una maravilla y
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San Valentinos Amorosos

Feb 2nd, 2012 | By

Da una sorpresa de amor a alguien especial este día de San Valentin! Estos pequeños pastelitos están llenos de sabor y son jugosos, pero lo mágico es que son bastante bajos en calorías, no llevan gluten, ni lácteos y son tolerables para los diabéticos. Amor es ofrecer un dulce casero que tiene un buen efecto
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Sombreros Piratas de Edgar

Dec 11th, 2011 | By

Esta receta es uno de las antiguas que he encontrado en casa de mis padres en Suecia. Viene de la pastelería que tenían mis abuelitos en la isla de Gotland. Son galletas decorativas, verdad? Cuando las hicimos aquí en nuestra villa en España, una personita muy especial me ayudaba. Desde entonces son su galleta preferida
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Tronco de Turrón

Dec 8th, 2011 | By

Te propongo celebrar la Navidad con un tronco lleno de los sabores navideños: turrón, almendras garrapiñadas, chocolate y cerezas al ron … sabroso, cremoso, crujiente, bonito y sencillo de hacer! Se trata de una receta que he creado como homenaje a los dulces navideños españoles, y deseo que te guste. Todos los ingredientes los puedes
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Pepparkakor – galletas de Navidad

Dec 1st, 2011 | By

Creo que no hay nada más típico navideño que esta galleta. Al menos en Suecia 🙂 Las puedes encontrar, al menos algo similar, en otros países como en Estados Unidos y en Alemania. Es una galleta bien crujiente con sabor de especies como canela, clavo y jengibre. Va fantásticamente bien acompañando un café! Otra manera
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Yummie

Nov 25th, 2011 | By

Las manzanas están, para mí, siempre conectadas con buenos recuerdos del otoño: con paseos por paisajes colorados, aire fresquito lleno de olores de tierra húmeda y alfombras de hojas caídas, meriendas en hogares cálidos junto con buenos amigos …   Hacer algo sabroso utilizando manzana es tan fácil como ponerlo en el horno! Pero a
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Tarta de Mazarin con Glacé de Frambuesa

Oct 20th, 2011 | By

Estoy totalmente de acuerdo con nuestra amiga Begoña que dice que la Tarta Mazarín es una delicia de verdad. Pero hay maneras de perfeccionar lo perfecto 🙂 Como en esta receta, por ejemplo … Sobre la base de la Tarta Mazarín extendemos un glacé de frambuesas y así aumentamos tanto el sabor a almendra que
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Cortes de Naranja

Sep 27th, 2011 | By

En Suecia es un pastelito bien conocido y apreciado. Hace años era obligatorio para las pastelerías ofrecer su versión. Hoy en día los pastelitos de Estados Unidos han conquistado el mercado y los antiguos han quedado un poco en la sombra, lo que para mi es una pena porque los antiguos representan más el arte
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