Posts Tagged ‘ Almendra ’

Palitos del Montañero

Jul 21st, 2011 | By

      Hemos hecho unos días de trekking extremo en los Pirinéos, andando 12 horas al día y durmiendo bajo de las estrellas (y la lluvia!). Para los desayunos hice unas galletas especiales, nutritivos y bajo en azúcar. Son extremamente fáciles de hacer y muy sabrosas. Mi hijo las gustan tanto que se ha puesto
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Kubbar

Jul 7th, 2011 | By

Un pastel muy sueco con una larga historia. Recuerdo los veranos en casa de mis abuelos, como mi abuelo se levantaba cada mañana a las 5 y se iba a la cocina grande y luminosa donde se ponía a hacernos kubbar para el desayuno. Era muy armonioso: él trabajando con sus cosas escuchando música en
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Bizcocho de Manzana y Canela

Jul 3rd, 2011 | By

  Ver el vídeo formativo en KristinTV!  . Una receta de 1930 que he encontrado en una colección “secreta” en casa de mis padres en Suecia. En la tarjeta está escrito a mano que es originaria de una casa rectoral situada en la isla de Gotland.         Horno: 175 grados. Tiempo en el
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Delicias de Limón

Jun 30th, 2011 | By

  Piezas deliciosas, de una tierna masa doblada sobre sí misma, que esconden un pequeño tesoro dentro: un relleno de almendra con sabor fresquito de limón. Pero qué bonitas son!   20 piezas Horno: 225 grados Tiempo en el horno: 8 – 10 minutos    . Ingredientes para la masa  150 gr de mantequilla 1
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Tarta del Castillo de Hovdala

Jun 29th, 2011 | By

    Esta receta es antigua y oriunda de la familia Ehrenborg, de una castillo que se llama Hovdala, situado en el sur de Suecia. Siempre se hacía cuando tenían fiestas importantes y fue muy popular. Aunque el castillo hoy día se ha convertido en un museo, la tarta se hizo famosa en la región y
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Pepparkaka – bizcocho de especies

Apr 25th, 2011 | By

        Día soleada y con calor de hasta 23 grados en nuestra terraza. Así que claro que nos tomamos un café allí! Pero el café reclama companía … por que no de un bizcocho esponjoso con olor divino de especies de … Navidad!? Ya estamos en Noviembre y están poniendo las luces
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